食品檢測(cè)
食品安全問(wèn)題是全人類(lèi)共同關(guān)注的問(wèn)題,隨著利益化的驅(qū)動(dòng),食品安全問(wèn)題在近年來(lái)越來(lái)越突出,檢驗(yàn)食品安全已成為一項(xiàng)重要的程序!目前,我國(guó)已發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1477項(xiàng),包含2萬(wàn)多項(xiàng)指標(biāo),覆蓋340多種食品類(lèi)別?,F(xiàn)代色譜分離技術(shù)已成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中進(jìn)行食品檢測(cè)應(yīng)用的重要方法,主要是針對(duì)食品中的碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、添加劑、激素、霉菌毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、無(wú)機(jī)成分等進(jìn)行分析檢測(cè),保障食品安全。與一般的檢測(cè)方法相比,高效液相色譜儀分析具有分離速度快、分離效率高、檢測(cè)靈敏度高、檢測(cè)數(shù)控自動(dòng)化、適用范圍廣、組分易回收、樣品處理簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),隨著食品科技的發(fā)展越來(lái)越迅速,對(duì)于食品安全的分析檢測(cè)越來(lái)越重要!AUPOS奧普斯應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室提供食品檢測(cè)整體儀器配置及應(yīng)用方案,服務(wù)百姓,健康中國(guó),美好生活我們一起努力!關(guān)注我,讓色譜分析更簡(jiǎn)單
食品---理化指標(biāo)檢測(cè)
食品安全問(wèn)題是全人類(lèi)共同關(guān)注的問(wèn)題,隨著利益化的驅(qū)動(dòng),食品安全問(wèn)題在近年來(lái)越來(lái)越突出,檢驗(yàn)食品安全已成為一項(xiàng)重要的程序!目前,我國(guó)已發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1477項(xiàng),包含2萬(wàn)多項(xiàng)指標(biāo),覆蓋340多種食品類(lèi)別。高效液相色譜技術(shù)已成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中進(jìn)行食品檢測(cè)應(yīng)用的重要方法,主要是針對(duì)食品中的碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、添加劑、激素、霉菌毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、無(wú)機(jī)成分等進(jìn)行分析檢測(cè),保障食品安全。與一般的檢測(cè)方法相比,高效液相色譜儀分析具有分離速度快、分離效率高、檢測(cè)靈敏度高、檢測(cè)數(shù)控自動(dòng)化、適用范圍廣、組分易回收、樣品處理簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),隨著食品科技的發(fā)展越來(lái)越迅速,對(duì)于食品安全的分析檢測(cè)越來(lái)越重要!奧普斯應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室提供食品檢測(cè)整體儀器配置及應(yīng)用方案,服務(wù)百姓,健康中國(guó),美好生活我們一起努力!關(guān)注我,讓色譜分析更簡(jiǎn)單
檢測(cè)項(xiàng)目 項(xiàng)目?jī)?nèi)容
理化指標(biāo) 干燥失重、灼燒殘?jiān)?、水分、灰分、紅外鑒別、比旋度、密度、凈含量、酸價(jià)、過(guò)氧化值等
宏量營(yíng)養(yǎng)素 碳水化合物 總碳水化合物,單糖、二糖、低聚糖、多糖
蛋白質(zhì) 總蛋白 必需氨基酸:賴(lài)氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸: 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門(mén)冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。
脂肪 甘油三脂 磷脂:卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。 糖脂:腦苷脂類(lèi)、神經(jīng)節(jié)昔脂。 脂蛋白:乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 類(lèi)固醇:膽固醇、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄激素、雌激素、孕激素。
膳食纖維 總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維 纖維素、半纖維素、果膠、樹(shù)膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等
微量營(yíng)養(yǎng)素 維生素 脂溶性維生素A、D、E、K 水溶性維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等
礦物元素 常量元素:鈣、磷、鉀、鈉、鎂等 微量元素:鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、錫等